Datenschutzerklärung · Stand September 2026
DATENSCHUTZ
Der Schutz deiner persönlichen Daten ist uns wichtig. Diese Erklärung informiert dich verständlich darüber, welche Daten beim Besuch dieser Website und bei einer unverbindlichen Interessenbekundung verarbeitet werden.
Verantwortlicher
Robert BrettschneiderMöwenbrötchen Hamburg
An der Riebeck 43
29223 Celle
Deutschland
Telefon: 05141 9662870
E-Mail: moin@moewenbroetchen.de
Grundsätze der Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für den sicheren Betrieb der Website, die Bearbeitung deiner Interessenbekundung oder die Kommunikation mit dir erforderlich ist. Dabei gelten insbesondere die Grundsätze der Zweckbindung, Datenminimierung, Speicherbegrenzung sowie der vertraulichen und sicheren Verarbeitung.
Eine Bereitstellung deiner Daten ist grundsätzlich freiwillig. Ohne die im Formular als Pflichtfelder gekennzeichneten Angaben können wir deine Interessenbekundung allerdings nicht bearbeiten.
Hosting und Bereitstellung
Diese Website wird über ChatGPT Sites, einen Dienst von OpenAI, bereitgestellt. Für Nutzerinnen und Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum benennt OpenAI die OpenAI Ireland Limited, 1st Floor, The Liffey Trust Centre, 117–126 Sheriff Street Upper, Dublin 1, D01 YC43, Irland.
Bei der Bereitstellung können OpenAI und eingesetzte technische Dienstleister Verbindungs-, Geräte- und Protokolldaten verarbeiten. Nach den Angaben von OpenAI kann eine Verarbeitung auch in den Vereinigten Staaten und anderen Ländern stattfinden. Weitere Informationen findest du in der Datenschutzerklärung von OpenAI.
Rechtsgrundlage für die von uns veranlasste Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in einer sicheren, stabilen und wirtschaftlichen Bereitstellung dieser Website.
Server-Protokolldaten
Beim Aufruf der Website können technisch erforderliche Daten verarbeitet werden, insbesondere:
- IP-Adresse und ungefähre Region,
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
- aufgerufene Datei oder Seite und übertragene Datenmenge,
- Browsertyp, Browserversion, Betriebssystem und Geräteinformationen,
- Referrer-URL sowie technische Status- und Fehlerdaten.
Diese Daten dienen der Auslieferung der Website, der Systemsicherheit, der Fehleranalyse und der Abwehr von Missbrauch. Eine Zusammenführung mit den Daten aus dem Vormerkformular durch uns findet nicht statt.
Unverbindliche Interessenbekundung
Wenn du das Formular absendest, verarbeiten wir folgende Angaben:
- Vorname und Nachname,
- E-Mail-Adresse, sofern du sie freiwillig angibst,
- Postleitzahl zur groben regionalen Einordnung des Interesses,
- gewünschte Menge,
- deine dokumentierte Datenschutz-Einwilligung und gegebenenfalls deine gesonderte Einwilligung in eine einmalige Projektinformation,
- technische Metadaten der Übermittlung.
Die Angaben werden verwendet, um das Interesse am Konzeptprojekt einzuschätzen und deine unverbindliche Interessenbekundung auszuwerten. Die Interessenbekundung ist keine Bestellung und begründet weder einen Kaufvertrag noch eine Zahlungs- oder Abnahmepflicht.
Nur wenn du die gesonderte freiwillige Checkbox aktivierst und eine E-Mail-Adresse angibst, dürfen wir dich einmalig per E-Mail informieren, falls aus der Idee ein konkretes Möwenbrötchen-Angebot wird. Diese Einwilligung umfasst keinen Newsletter und keine regelmäßige Werbung.
Rechtsgrundlage für beide Verarbeitungen ist jeweils deine Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst jede Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über moin@moewenbroetchen.de widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.
Formularübermittlung mit Web3Forms
Für die technische Übermittlung nutzen wir Web3Forms, betrieben von Web3Creative. Web3Creative verarbeitet die Formulardaten nach eigener Darstellung als Auftragsverarbeiter. Der Dienst nimmt die Einsendung entgegen, validiert sie, prüft sie auf Spam und Missbrauch und leitet sie als Benachrichtigung an unser E-Mail-Postfach weiter.
Web3Forms nutzt nach eigenen Angaben unter anderem Amazon Web Services für Hosting, Speicherung und E-Mail-Versand, Cloudflare für Auslieferung und Sicherheit, Hetzner für Anwendungsinfrastruktur sowie CleanTalk und Akismet zur Spamprüfung. Für die Spamprüfung können insbesondere IP- und E-Mail-Adresse übermittelt werden.
Web3Creative arbeitet von Indien aus; weitere Dienstleister können Daten in anderen Ländern, darunter den Vereinigten Staaten, verarbeiten. Laut der Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung werden erforderliche Drittlandübermittlungen unter anderem auf die EU-Standardvertragsklauseln gestützt.
Speicherdauer bei Web3Forms: Nach der aktuellen Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung können Einsendungsdaten technisch bis zu drei Jahre gespeichert werden. Die im jeweiligen Tarif sichtbare Historie kann kürzer sein. Bei Beendigung des Dienstes soll die Löschung – vorbehaltlich gesetzlicher Pflichten und regulärer Sicherungszyklen – innerhalb von 90 Tagen erfolgen.
Weitere Informationen: Datenschutz bei Web3Forms und Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung.
E-Mail-Kommunikation über STRATO
Formularbenachrichtigungen und direkte E-Mails werden über ein Postfach bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, verarbeitet. STRATO verarbeitet dabei die für Annahme, Übertragung, Speicherung, Spam- und Schadsoftwareprüfung sowie Bereitstellung der E-Mail erforderlichen Daten.
Rechtsgrundlage ist bei der Bearbeitung deiner Interessenbekundung Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und bei allgemeinen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Kommunikation auf einen möglichen Vertrag gerichtet ist; im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in einer zuverlässigen Kommunikation.
Weitere Informationen findest du in den Datenschutzhinweisen von STRATO.
Speicherdauer und Löschung
Wir löschen die Interessenbekundung aus unserem eigenen E-Mail-Postfach und unseren Arbeitsunterlagen spätestens zwölf Monate nach Eingang. Bei einem vorherigen Widerruf löschen wir sie grundsätzlich unverzüglich, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder die Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen eine weitere Speicherung erfordern.
Wenn du in die einmalige Projektinformation eingewilligt hast und innerhalb dieser zwölf Monate kein konkretes Angebot entsteht, werden die Kontaktdaten ebenfalls gelöscht und nicht mehr für eine spätere Nachricht verwendet.
Die hiervon abweichende technische Speicherdauer bei Web3Forms ist in Abschnitt 6 beschrieben. Nach Angaben des Dienstes können dort übermittelte Formulardaten bis zu drei Jahre gespeichert werden, sofern sie nicht früher gelöscht werden.
Cookies, Analyse und Werbung
Die von uns erstellte Website setzt derzeit keine eigenen Analyse- oder Marketing-Cookies ein. Wir verwenden keine Reichweitenmessung, kein Werbeprofiling und keine eingebetteten Social-Media-Plugins. Technisch notwendige Speicherungen oder Sicherheitsmechanismen des Hostinganbieters können unabhängig davon eingesetzt werden.
Wenn später Analyse-, Werbe- oder weitere einwilligungspflichtige Dienste hinzukommen, werden diese erst nach einer erforderlichen Einwilligung aktiviert und diese Erklärung vorab angepasst.
Empfänger und Auftragsverarbeiter
Personenbezogene Daten erhalten nur Stellen, die sie für die beschriebenen Zwecke benötigen. Dazu zählen insbesondere der Website- und Infrastrukturanbieter, Web3Forms beziehungsweise Web3Creative mit den genannten Unterauftragnehmern sowie STRATO als E-Mail-Anbieter. Eine Weitergabe zu anderen Zwecken, insbesondere ein Verkauf von Vormerkdaten, erfolgt durch uns nicht.
Verschlüsselte Übertragung
Die Website und die Übermittlung an Web3Forms erfolgen verschlüsselt über HTTPS/TLS. Dadurch werden Daten während der Übertragung gegen ein einfaches Mitlesen geschützt. Ein vollständig risikofreier Datenaustausch über das Internet oder per E-Mail kann dennoch nicht garantiert werden.
Deine Datenschutzrechte
Im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen hast du insbesondere folgende Rechte:
- Auskunft über die zu deiner Person gespeicherten Daten gemäß Art. 15 DSGVO,
- Berichtigung unrichtiger Daten gemäß Art. 16 DSGVO,
- Löschung gemäß Art. 17 DSGVO,
- Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO,
- Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO,
- Widerspruch gegen Verarbeitungen gemäß Art. 21 DSGVO,
- Widerruf einer Einwilligung gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO.
Zur Ausübung deiner Rechte genügt eine Nachricht an moin@moewenbroetchen.de.
Beschwerderecht
Du hast gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Für unseren Sitz ist insbesondere folgende Behörde zuständig:
Der Landesbeauftragte für den Datenschutz NiedersachsenPrinzenstraße 5
30159 Hannover
Telefon: 0511 120-4500
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de
Automatisierte Entscheidungen
Eine ausschließlich automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling, die dir gegenüber rechtliche Wirkung entfaltet oder dich in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigt, findet durch uns nicht statt.
Änderungen dieser Erklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website, die eingesetzten Dienste oder die rechtlichen Anforderungen ändern. Maßgeblich ist die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung. Vor dem Einbau von Bestell-, Zahlungs-, Analyse- oder Werbefunktionen erfolgt eine erneute Prüfung.